私たちについて
五タラントの蜂蜜が選ばれる理由
1.完全無農薬の環境で大自然が育てたミツバチから採取した蜂蜜 2.自然本来の蜂蜜を提供 3.蜂蜜で貧困を無くし、平和をつくる 私たちは2008年アフリカのマラウイ共和国の農村から蜂蜜を日本に輸入販売を開始しました。 日本におけるフェアトレード蜂蜜のパイオニアといわれています。 2019年には日本の外務省からアフリカビジネスの特使を拝命。アフリカと日本の外交に影響を与えました。 私たちの理念はこちらへ↓
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よくある質問
- 寒くなると蜂蜜が固まりますが、品質に問題ありませんか?
- 蜂蜜が結晶するのは、品質に問題があるわけではありません。これは種類によっては結晶します。 なぜならブドウ糖の割合が果糖よりも多い場合は結晶がしやすい傾向があります。 もし蜂蜜が結晶した場合は湯煎をしてください 1.蜂蜜に入った容器のふたをあける 2.鍋に水を入れて、弱火で熱を入れる 3.鍋の水の温度が60度ぐらいになったら(お湯に手を入れたら熱いと声が出るぐらいの目安)蜂蜜の容器をお湯の中心に入れる 4.蓋が広い容器なら、箸などを蜂蜜につけてかき回す。蓋が狭い容器なら容器をゆするなどする 5.結晶の度合いにもよるが、15分ぐらいで溶け始めます。 6.完全に溶けるまで、弱火で調整してください。 このやり方で何回でも可能です
- 蜂蜜は乳幼児になぜ食べさせてはいけないの?
- 蜂蜜には微量のポツリヌス菌がまざっていることがあります。その菌は1歳未満の赤ちゃんには腸内細菌も未発達で抵抗力が乏しいので、蜂蜜を食べると乳幼児ポツリヌス症を起こし、命を失うこともありますので、禁止しています。 妊娠中の方や授乳中の方は問題なくお召し上がりいただけます。
- 蜂蜜はどのように保存したらよいですか?
- 直射日光が当たらない場所に置いて保存してください。蜂蜜は変化に弱く、冷蔵庫に保存すると蜂蜜は結晶することがよくあります。
- 蜂蜜は非加熱ですか?
- よく、お客様から「この蜂蜜は非加熱ですか?」と聞かれることがあります。 私たちの蜂蜜は低温加熱しています。その理由は 45度から50度で加熱しても蜂蜜の栄養が死ぬことがない からです。 その根拠は全国はちみつ公正取引協議会の非加熱はちみつについての見解です。 https://honeykoutori.or.jp/faq/
- その他の質問はこちら
- https://shop.5talents.jp/blog/2023/07/16/213104