8月26日にホテルニューオータニにて、外務省主催のアフリカ開発会議の30周年記念式典に出席させていただきました。外務省のブースに企業紹介があり、私達の会社案内も置かせていただきました。なんと、JICAの隣に...

先日、朝店頭に立っていたら、中高生がうちのお店の前にいて、ずっとお店を見ていた。私は誰か待っているのかと思っていて、雑務をしていたら、3人がこちらに来て、『フェアトレードのことを教えてください』と言...

私は仕事柄色々な食品店を見に行く。今年に入ってから、あることに気づき始めた。それは、エチオピア蜂蜜が高級食品店から消えていることだ。2016年頃からエチオピア蜂蜜が高級食品店の棚に並ぶことになった。特...

7月21日は渋谷の国連大学において、国連開発計画(UNDP）主催のアフリカにおける借入コストの低減についての政策提言の視聴に参加しました。まずはアフリカのおける借金がどれだけあり支払い能力があるのかという...

2023年4月12日　目黒にある駐日ポーランド大使館を訪問して、ポーランド日本のフードビジネスミーティングに参加しました。一番左側が大使で、ポーランド関係者の挨拶会場は関係で一杯でした。ポーランド産の食材...

Q結晶した蜂蜜を電子レンジであたためて大丈夫ですか?A結晶した蜂蜜は湯煎することをお勧めします。なぜなら、湯煎でしたら蜂蜜の本来持っている成分を殺すことはないからです。電子レンジだとすぐ結晶がとけて簡...

フェアトレードの商品として、衣類や雑貨など、食品ならばコーヒーやピーナッツ、チョコレートなどを思いうかべる人が多いと思います。しかし、蜂蜜はその中で生産者がそれほど知識がなく、取得して、高値でうれ...

私たちの蜂蜜は中国産や国産や南米産などの蜂蜜と違い1.完全無農薬の環境で大自然が育てたミツバチから採取した蜂蜜　私たちと取引がある生産者の多くは開発途上国の小さな村から卸してもらいます。その村は都会...

アルバイトさん大募集あなたの自由時間を生かしてみませんか?大学生大歓迎　主婦大歓迎仕事内容　戸塚モディ店　接客スタッフ(お客様の接客サービス)勤務時間　10時から20時30分の間早番10:00-17:30(休憩12:00-13...

お客様の声NO1です。

２０１８年１０月に行われたTICD(アフリカ開発会議)　アフリカビジネスフェア2018に私たちは出展いたしました。アフリカ諸国の外務大臣をはじめ、日本では河野外務大臣(当時)佐藤外務副大臣(当時)などの日本の閣...