Q結晶した蜂蜜を電子レンジであたためて大丈夫ですか?

電子レンジだとすぐ結晶がとけて簡単ではありますが、栄養成分が殺される可能性がありますのでお勧めはしません

Q 蜂蜜は腐らないの?

A.エジプトのピラミットから3000年前の蜂蜜が見つかって食べれたという記事があるぐらいですから、腐るということはありません。

なぜなら、蜂蜜は水分が少なく糖濃度が高いため腐食しにくいのです。法律上賞味期限を設けていますが、賞味期限はその日までは品質は保証しますよということです。採取してから長期間たった蜂蜜は風味や味が落ちて、色が黒くなりがちではありますが。